上街区特产
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上街农家手工红薯粉条
上街农家手工红薯粉条是河南省郑州市上街区峡窝镇部分村落保留传统技艺制作的淀粉类食材，以上街区及周边邙山脚下黄河冲积平原边缘区域种植的鲜食红薯提取的淀粉为主要原料，经多道纯手工工序制成，成品丝条均匀、耐煮性强，在本地及周边城市的日常饮食和节庆家宴中广泛使用。
上街农家手工红薯粉条是河南省郑州市上街区峡窝镇部分村落保留传统技艺制作的淀粉类食材，以上街区及周边邙山脚下黄河冲积平原边缘区域种植的鲜食红薯提取的淀粉为主要原料，经多道纯手工工序制成，成品丝条均匀、耐煮性强，在本地及周边城市的日常饮食和节庆家宴中广泛使用。