阜宁茨菇是江苏省盐城市阜宁县出产的特色水生蔬菜，依托当地独特的水网水土条件种植，产出的茨菇品质优良，口感粉糯，是阜宁当地秋冬季节的主打应季蔬菜之一，目前除本地消费外，也销往长三角多地，是阜宁代表性的地方农产。
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戚桥茶干是江苏省盐城市阜宁县戚桥片区出产的传统豆制品特产，属于豆腐干的特色加工品类，依托本地优质黄豆原料和传承多年的制作工艺成型，是阜宁地区知名度较高的佐餐食品，在苏北周边区域流传广泛，深受本地居民和往来食客的喜爱，是盐城代表性地方物产之一。
马家荡大青蟹是江苏省盐城市阜宁县马家荡水域出产的特色水产食品，依托马家荡优良的水网生态环境生长，个体壮硕饱满，肉质鲜甜，膏黄丰腴，是江淮地区知名的淡水蟹特产，是阜宁县代表性的地方物产，深受本地及周边地区消费者的认可。
阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县特色农产品，依托当地独特的冲积平原水土条件种植，是华东地区知名的夏令优质西瓜品类。当地以早熟品种种植为主，上市时间早于北方产区，品质稳定，在长三角区域市场拥有较高认可度，是阜宁农业的主导特色产业之一。
阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的传统特色糕点，是江淮地区知名地方特产，以糯米为核心原料制作而成，成品片形整齐薄透，风味清甜绵软，既适合日常食用，也常作为节庆喜礼，在江苏乃至全国都有较高知名度，深受消费者喜爱。