河北省秦皇岛市青县传统特色食品，以优质绿豆为主要原料，经多道手工工序制作而成，成品薄如蝉翼、色泽淡绿透亮，食用范围广，是当地居民日常饮食和节庆宴席的常用食材，也常作为伴手礼赠送外地亲友。
查看详情
河北省秦皇岛市青县的特产红枣，以当地广泛种植的古老枣树品种为主，兼具鲜食与制干价值。其种植区域集中在县域内部分乡镇的沙壤土坡地，依托温和的气候条件与传统栽培方式，产出的果实果形饱满、色泽鲜亮，在本地及周边地区有一定消费基础。
河北省沧州市沧县脆冬枣是以当地种植的优质晚熟鲜冬枣为核心原料，采用真空低温脱水或低温轻炸工艺制成的特色休闲食品。该产品保留了鲜冬枣的淡红或浅黄色泽、圆整或椭圆的小巧形态与大部分营养成分，果肉酥脆不粘牙，果核细小可直接咀嚼吞咽，在华北及全国多地有稳定消费群体。
沧州冬菜是河北省沧州市沧县的传统发酵类调味食材，以大白菜、大蒜、红辣椒为主要原料，辅以海盐等，经多道工序自然发酵制成。其成品呈黄褐色或红褐色，质地脆嫩，风味咸鲜酸辣兼具，是北方地区许多经典家常菜的重要配料，也可直接佐餐。
沧县红枣酒以当地特产金丝小枣为核心原料，经传统发酵或蒸馏等工艺酿造而成，是依托沧县金丝小枣资源发展起来的地方特色饮品。它融合了小枣的天然果香与酒液的醇厚，色泽多为琥珀红或深棕红，在沧州及周边区域有一定的消费基础。
河北省沧州市运河区依托临近渤海湾的区位与运河调运优势，成为华北地区重要的渤海对虾中转、交易、加工集散地之一，销售的鲜活、冻品多来自黄骅港附近近岸及浅海养殖或捕捞的优质渤海对虾，虾体饱满、壳薄肉嫩，是当地餐饮及外地客商采购清单上的水产鲜品常客。
河北省沧州市运河区是沧州冬枣核心产区之一，地处南运河、京杭大运河交汇的冲积平原腹地，土壤有机质含量适中，通透性好，灌溉水源充足。所产冬枣果形以近圆形为主，果面光洁，果肉细腻脆嫩，成熟期集中在每年秋季末至冬季初，是当地及周边区域秋冬季节的重要鲜食果品。
沧州蜜枣是以河北省沧州市运河区一带种植的金丝小枣为核心原料，经多道传统工艺精心加工而成的地方特色食品。成品色泽红亮通透，形似琥珀，质地软糯细腻，枣香浓郁醇厚，甜味绵长不齁，是兼具日常食用与馈赠属性的传统食品之一。
沧州虾酱是河北省沧州市运河区及周边区域常用的传统调味食材，以京杭大运河沧州湾附近渤海湾咸淡水过渡带出产的小型野生虾类为主要原料，结合当地盐场优质原盐经自然发酵或半发酵工艺制成。成品酱体细腻或带细碎虾壳，咸鲜浓郁，带有独特的河海交织气息，既可直接佐餐，也可作为底料烹饪菜肴，在华北、东北部分地区有稳定的消费群体。
沧州酥糖是河北省沧州市运河区的传统糕点类食品，以芝麻、花生仁、小麦或黍米熬制的饴糖为主要原料，经拔拉、叠层、切块等多道工序制成，成品糖体细薄如丝、分层清晰，口感酥脆无渣、甜而不腻，是当地居民日常佐茶、走亲访友以及传统节日常备的特色小食。
井陉腌肉是石家庄井陉地区结合本土气候与食材特点形成的传统腌制肉制品，现新华区部分老字号、民间工坊也保留并优化了制作技艺。以本地散养黑猪或土猪的五花肉、后腿肉为主要原料，经多道工序腌制风干或熏制后成品，是当地日常饮食与节庆待客的重要食材，风味醇厚咸香，食用方式多样。
赞皇薄皮核桃是河北省石家庄市新华区依托西部浅山区域（与赞皇核桃核心产区地缘相近、气候土壤条件相仿）引种发展的特色食用坚果，以壳薄仁满、取仁便捷、口感香润为核心特点，多采用规模化、标准化种植模式，部分散户保留传统管理方式，是区域内日常食用、节日馈赠的常用农产品之一。
赵州雪花梨是依托河北赵县传统梨果品种、种植技术发展起来的新华区近郊补充产区鲜梨，主栽区域集中在杜北、赵陵铺等乡镇的山前平原过渡带沙壤地块。果实端正硕大，果肉细白无渣，汁多味浓甜带微香，耐贮性突出，常温下可存至次年春季，是北方秋冬春季节常见的鲜食果品。
赞皇大枣原产赞皇县，现石家庄新华区依托区域交通枢纽与农产品加工、销售网络，成为其重要的集散与近郊补充种植区。所售或引植的赞皇大枣保留核心品种特征，果形硕大饱满，肉厚核小，是河北区域传统的干果类食材与节庆礼品。
平泉冻兔肉是河北省承德市平泉市依托本地冀北冷凉气候与肉兔产业基础发展的传统畜产品加工品。平泉养殖肉兔的历史较长，獭兔、新西兰白兔等品种普及度较高，本地秋冬春季气温低，有利于自然辅助冻结与低温存储，冻品肉质能较好保留鲜兔肉的鲜嫩特性，产品曾销往北方多省及部分海外市场，是平泉农业产业中的特色品类之一。
平泉山楂是河北省承德市平泉市传统栽培的优势林果品种，主栽大红果品系。平泉地处冀北燕山与七老图山交汇地带，暖温带过渡气候、山地褐棕壤及充足的昼夜温差，为其生长提供了适宜条件。产出的果实果形端正、色泽艳丽、果肉厚糯、酸甜适口，鲜食加工皆宜，在周边及国内部分市场有稳定认知。
平泉小米产自河北省承德市平泉市，地处燕山山脉东段、辽河流域上游，是北方杂粮主产区的特色谷物产品。当地独特的气候、土壤、水源条件，结合传统种植与加工技艺，使平泉小米颗粒饱满、色泽均匀、熬煮后口感粘稠，在冀北、内蒙古东部及京津周边地区有稳定消费群体。
唐三营胡萝卜产自河北省承德市隆化县北部，依托当地独特的冷凉气候、偏沙壤性土壤及昼夜温差大的条件，形成了芯柱细、果肉脆嫩、颜色鲜亮的特点，可生食、熟食或用于多种食品加工，是隆化县重点发展的农业特色产品之一，每年秋季末至次年春季初集中上市，主要销往北京、天津、内蒙古东部及河北本地城市。
隆化蕨菜是河北省承德市隆化县境内出产的蕨类植物可食用嫩茎，分为山蕨菜和家种改良品种两类，以春季采集的野生山蕨菜品质最佳。其生长依托隆化县独特的山地气候与森林植被环境，茎秆脆嫩卷曲，色泽鲜绿或褐红，带有自然山野气息，是当地传统特色时令食材。
隆化黑木耳是河北省承德市隆化县的特色食用菌产品，当地依托坝下冀北山地适宜的气候、水源与森林资源，发展出以椴木栽培为主、袋料栽培为辅的模式，产出的黑木耳耳片厚实、质地脆嫩、口感爽润，在区域内及周边市场有稳定需求。