祁连酥油是青海省海北藏族自治州祁连县境内，藏族、蒙古族等世居民族以牦牛、犏牛等高原特有反刍动物鲜乳为原料，经传统或半机械化方式制作的乳脂食品，是当地日常饮食与宗教、民俗活动的核心元素之一。
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平安牦牛肉干是青海省海东市平安区依托本地南部脑山牧场资源开发的特色食品，多选用散养的青海高原型牦牛精肉为原料，结合当地传统晾晒与现代低温烘烤工艺制作，是区域内兼具日常食用与馈赠属性的农特产品，在青海东部地区及部分省外市场有一定认可度。
平安酥油是青海省海东市平安区依托当地牦牛资源制作的高原特色动物性油脂，以牦牛鲜乳为原料，经传统工艺或结合现代设备加工而成，色泽乳白或淡黄，质地细腻，是当地及周边地区群众日常饮食与节庆活动的常用食材。
平安燕麦面是青海省海东市平安区依托当地海拔高、日照足、昼夜温差大等高原气候条件，种植裸燕麦后加工制作的特色粮食制品。产品主要以当地裸燕麦为单一或主要原料，经多道传统或半传统工序制成，保留了裸燕麦的自然风味与大部分营养物质，是平安区周边居民日常饮食的重要组成部分，也逐渐成为外地游客选购的高原特色食品之一。
平安砖雕是青海省海东市平安区传承已久的民间手工技艺制品，取材当地烧制的优质青砖，以浮雕、透雕等技法为主，融合河湟地区少数民族文化符号与内地砖雕的构图叙事风格，早期多用于传统河湟庄廓院、清真寺、宗教建筑附属设施的廊檐、影壁、墀头装饰，近年也开发出小型摆件、挂饰等文创产品，兼具实用与艺术价值。
乐都软儿梨是青海省海东市乐都区特有的晚熟梨种，主要依托湟水及其支流两岸的自然环境种植。其鲜果成熟后需经“后熟软化”或“冻藏黑变”处理，才能体现核心特色，是当地冬季常见的传统果品，在青海东部及周边甘肃部分地区有稳定消费群体。
乐都蕨麻是青海省海东市乐都区特产的野生或半野生块茎类食品，其分布区域与乐都境内湟水谷地及周边浅山、脑山的湿润草甸、河滩湿地生态密切相关，块茎多呈纺锤形或不规则圆球形，表皮棕褐带白霜，质地紧实脆嫩，是当地农牧民及周边地区居民喜爱的传统食材。
湟源民间剪纸是青海省西宁市湟源县流传的传统民间手工技艺，以本地民俗、生活、自然景观为核心题材，多为单色红、白、黑剪制，兼具河湟农耕文化与藏传佛教、汉族移民文化的融合特征，是当地民众节庆装饰、礼俗往来的常用物品，也逐渐成为文化礼品与收藏品类。
湟中藏毯是青海省西宁市湟中区的传统特色手工编织品，以优质高原藏系绵羊毛为主要原料，采用独特的栽绒工艺编织而成，兼具实用与艺术价值，图案融合藏汉文化元素，色彩沉稳厚重，毯面结实耐用，常用于家居装饰、宗教活动等场合。
湟中堆绣是青海省西宁市湟中区的传统手工艺品类，以塔尔寺为核心传承地，与酥油花、壁画并称“塔尔寺艺术三绝”。其创作兼具刺绣的细腻与雕塑的立体感，题材以藏传佛教文化为主，也逐步融入地方民俗元素，兼具艺术观赏与文化收藏价值。
湟中酥油花是青海省西宁市湟中区塔尔寺周边及本地寺院创作的特殊藏族手工雕塑品，以纯净牦牛酥油为主要原料，搭配各色矿物颜料，塑造出佛像、人物、花木、鸟兽、建筑等丰富形象，色彩艳丽，造型细腻，常于宗教节日展出，具有鲜明的地域文化特色。
湟中奶皮是青海省西宁市湟中区特色乳制品，以当地散养牦牛、犏牛或黑白花奶牛的鲜乳为原料，经自然静置、微火加温或传统蒸制工艺制成。成品呈半透明乳黄色薄片状，表面带有细密的蜂窝状小孔，质地柔韧有弹性，是湟中及周边藏、汉、回等多民族喜爱的传统食品，也是日常茶点和节庆待客的常备食材。
湟中青稞是青海省西宁市湟中区特产的禾谷类作物籽粒，以当地高海拔、强日照、昼夜温差大的地理气候条件为依托，形成了籽粒饱满、淀粉含量适中、支链淀粉占比高、蛋白质及膳食纤维丰富的特点，是湟中地区藏族、汉族等多民族的传统主食原料之一。
西宁市城北区手工藏香是青海东部藏传佛教文化衍生的传统手工艺品，依托湟水谷地交通枢纽位置获取周边同仁、互助、黄南等地的天然香料，结合本地干燥通风的气候条件成型，兼具宗教祭祀与日常空间净化、营造氛围的功能，是外地来青游客和本地居民选购较多的特色物品之一。
城北手工唐卡是青海省西宁市城北区依托河湟谷地与青藏高原文化交汇区位，继承发展热贡唐卡部分技法并融入地方特色绘制的传统宗教及民俗手工艺品，多以天然矿物、植物、动物胶为原料，绘制释迦牟尼、观音菩萨等藏传佛教神祇及历史典故、山水民俗图案，兼具艺术观赏性与民俗文化价值，是地方民族手工艺展示及文化交流的载体之一。
酥油花是起源并发展于青海藏传佛教寺院的手工油塑艺术，西宁市城北区作为塔尔寺等知名寺院的近邻核心城区，聚集了部分民间传承艺人与小型专业工坊，可常年接触到小型酥油花摆件及专题展陈相关衍生品。作品以酥油为主要原料，融合雕塑、绘画、堆绣等技法，多表现宗教、民俗题材，色彩鲜明，造型细腻。
西宁市城西区是青海省冬虫夏草交易的核心集散地之一，其交易主体多为青海玉树、果洛等核心产区产出的虫草，经当地经验丰富的从业者筛选分类后流入市场。城西区流通的虫草因品相分级明确、筛选标准成熟，成为国内虫草采购与消费的重要选择。
西宁城西区作为青海省会西宁市的核心区域之一，汇聚本地及周边互助、湟中等地的藏毯制作资源，以青海高原优质绵羊毛为主要原料，采用传统手工栽绒工艺织造，兼具厚实保暖的实用功能与浓郁民族文化艺术属性，品类涵盖室内铺设的生活毯、墙面或展览陈设的装饰挂毯等，是当地具有代表性的特色编织品。
西宁大白毛是青藏高原特有藏系绵羊所产的优质动物纤维，以西宁市城西区为核心集散与加工地之一，纤维粗长匀净、富有弹性、光泽柔和，是手工编织藏毯、现代机织地毯及各类毛绒制品的上乘原料，长期受国内外纺织业界认可。
西宁市城西区酥油多依托青海湖周边及祁连山脉东段的牦牛、犏牛鲜奶为原料，经当地传统工艺提炼制成，是当地居民日常饮食的重要组成部分，也常出现在宗教活动和民俗礼仪中。城西区作为西宁商贸集散地，集中了周边优质酥油的加工与销售，产品质地细腻、色泽乳黄透亮，在青海省内及西北部分地区有稳定消费群体。