绥德剪纸是陕西省榆林市绥德县的传统民间手工技艺作品，以陕北黄土高原的自然景观、民俗生活、民间传说为核心题材，造型稚拙简练，色彩浓烈明快，兼具装饰性与实用性，是陕北民间艺术的重要组成部分，广泛应用于当地岁时节令、婚丧嫁娶等各类民俗活动中。
查看详情
绥德石雕是陕西省榆林市绥德县特有的传统手工石雕制品，材料以当地及周边所产的青石、砂岩为主，品类丰富，以石狮子、拴娃石、炕头狮、石砚、建筑构件等为核心代表，广泛应用于民间生活装饰、民俗活动器具、文房清玩及公共空间景观营造，是陕北黄土高原民间工艺的典型载体，也是当地文化传承的重要实物形式。
定边沙棘是陕西省榆林市定边县规模化种植的经济林果产品，多以鲜果或加工原料形式流通。依托毛乌素沙地边缘的独特气候与土壤条件，定边沙棘果形饱满，色泽鲜亮，有机酸、维生素等成分含量高，在西北乃至国内沙棘市场占有一定份额。
定边滩羊毛地毯产自陕西省榆林市定边县，以当地特有的定边滩羊二毛、大毛皮或剪毛为主要原料，采用手工编织工艺制作而成，是三边手工地毯的核心品类之一。其毯面质感厚实、绒毛蓬松、图案古朴雅致，兼具实用性与装饰性，长期以来是西北地区重要的家居用品和特色礼品。
定边皮毛画是陕西省榆林市定边县依托本地丰富的滩羊、裘皮羊及兔毛等资源发展起来的特色手工艺品，主要以各色天然皮毛为材料，经手工剪、贴、拼、镶等工序创作而成，常见题材涵盖塞上草原、长城遗址、农牧劳作、民俗节庆等内容，兼具实用装饰功能与鲜明的定边地域文化特色。
定边羊杂碎是陕西省榆林市定边县的传统地方小吃，以当地山羊的头、蹄、肚、心、肝、肺、肠等部位为主料，搭配土豆粉条、葱花、香菜、油泼辣子等制成，兼具食材的本鲜与调味的厚重，是定边及周边地区居民冬季常食的热食，日常街头巷尾也常见售卖。
靖边土陶是陕西省榆林市靖边县传统手工艺品，以当地特有的红胶泥为主要原料，经手工成型、土窑烧制而成。靖边地处毛乌素沙漠南缘与黄土高原过渡带，黏土资源优质且储量丰富，土陶制作技艺传承已久。制品兼具实用性与地方特色，常见日用陶、装饰陶两类，过去多用于当地百姓生产生活，近年也逐渐融入地域文化元素开发文创，覆盖面更广。
靖边苦荞面是陕西省榆林市靖边县以当地种植的苦荞为原料加工而成的谷物粉类食品。靖边地处白于山区与毛乌素沙地过渡带，昼夜温差大、日照充足、土壤疏松钾含量高，苦荞种植历史悠久且多靠自然降水生长，磨制的苦荞面保留了完整麦香，灰褐粉质细腻，是陕北及周边地区居民日常饮食的重要组成部分。
靖边柳编是陕西省榆林市靖边县的传统手工编织品，依托县内毛乌素沙地南缘丰富的沙柳、红柳资源发展而来。其制品兼具实用与装饰功能，是当地农户重要的副业收入来源之一，也承载着对沙生资源合理利用的本土智慧。
府谷酸粥是陕西省榆林市府谷县及周边沿黄部分地区的传统特色主食，以糜米为主要原料，辅以本地种植的黄米、小米或玉米粒等，经自然发酵制成的酸浆水熬煮而成。成品色泽淡黄，颗粒饱满，口感微酸带甜，清爽解腻，兼具果腹与开胃的双重作用，是当地百姓日常饮食中不可或缺的组成部分，也常用于待客或节庆场合。
府谷地毯是陕西省榆林市府谷县当地传承的手工编织类特色产品，依托周边羊产业提供的优质原料，结合陕北本土与邻近蒙、晋地区编织技艺融合形成的完整工序，制作出图案兼具北方游牧生活痕迹与黄河沿岸农耕文化元素的栽绒毯，早期多用于保暖与居所装饰，如今兼具实用功能与收藏属性，在当地及北方部分区域有稳定的消费群体。
府谷麻纸是陕西省榆林市府谷县黄河沿岸乡镇流传的传统手工麻纸，以当地线麻、胡麻韧皮为核心原料，沿用多道古法工序制作而成。其纤维完整、韧性突出、耐潮耐晒、吸墨均匀无明显晕染，白度呈自然米黄色，长期存放不易虫蛀褪色。过去多用于民间文书、家谱族谱、文房创作，近年也用于古籍修复、民俗装饰等领域。
横山苦菜是陕西省榆林市横山区特有的野生菊苣族菊科多年生草本植物可食用茎叶，多生于黄土丘陵沟壑区的向阳坡地、田埂边、撂荒地与河岸沟谷旁，耐旱耐贫瘠，适应能力强，是当地春季主要的时令野生蔬菜之一，民间食用历史悠久，也有晾晒为干菜、腌制为酱菜的习惯，近年来随着人们对健康食材的关注，逐渐成为本地及周边市场的特色农产品。
横山小米是陕西省榆林市横山区的特色杂粮食品，以当地独特的黄土高原丘陵沟壑区自然环境为依托，种植历史悠久，颗粒饱满圆润，色泽金黄鲜亮，蒸煮后香气浓郁，口感软糯黏稠，是北方地区常见的主食原料，也常用于制作多种风味小吃。
横山羊皮毛褥子是陕西省榆林市横山区的传统手作保暖品，以本地养殖的优质羊只皮毛为原料，经多道手工工序鞣制、拼接、缝制而成，皮板柔软坚韧，毛被蓬松细密，保暖性与透气性兼具，是当地群众冬季御寒的常用物品，也受外地消费者喜爱。
榆林黑山羊是陕西省榆林市榆阳区传统肉用地方品种，核心产区地处毛乌素沙地南缘与黄土高原丘陵沟壑区的农牧交错带。产区光照充足、昼夜温差大，野生与人工种植的沙生灌木、紫花苜蓿、沙打旺等饲草资源丰富，形成了该品种耐粗饲、抗逆性强的特点，其肉品以肥瘦比例适中、膻味轻淡、肌肉间有少量大理石纹分布为核心标识，是当地饮食文化中重要的肉类食材。
陕西省榆林市榆阳区是榆林地毯的核心产区，当地依托毛纺产业基础和长期形成的手工技艺，生产出以本地及周边羊毛为主要原料的栽绒地毯。其成品质地紧密厚重，毯面纹样兼具西北民俗风格与其他地域或外来艺术元素，具有较好的实用性与装饰性。
榆林荞面凉粉是陕西省榆林市榆阳区夏季受欢迎的地方传统特色小吃，以当地种植的荞麦为核心原料，经多道手工工序制成，质地细腻爽滑、筋道有韧性，搭配特制的卤汁或调味汁食用，是榆阳及周边区域百姓消暑解馋的日常选择，也常见于本地街头巷尾的小食摊与家庭餐桌。
佛坪土漆是陕西省汉中市佛坪县境内漆树分泌的天然树脂经加工制成的林特产品，当地漆树以野生和半野生状态为主，树龄普遍较长，产出的漆液色泽纯正、品质优良，是传统漆艺制作的优质基础材料，在区域内漆树种植与土漆加工有一定历史。
佛坪黑木耳是陕西省汉中市佛坪县的特色林副产品，多以当地栎类、青㭎等阔叶树种的椴木为栽培基质，依托秦岭南麓湿润温和的气候、高海拔的昼夜温差和茂密森林中的纯净水源自然生长，耳片肥厚、色泽黑亮、胶质丰富，是当地农户增收的重要传统产业之一。