贵州特产

贵州特产列表 - 第5页

三穗贵洞毛尖

三穗贵洞毛尖是贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县的特色绿茶,以当地海拔较高、云雾缭绕的贵洞等区域产出的鲜叶为原料,经传统手工与现代工艺结合制作而成,外形紧细卷曲带毫,香气清鲜持久,茶汤黄绿明亮,滋味醇厚回甘,在黔东南州内及周边茶叶消费市场有一定认可度。

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施秉蕨菜干

施秉蕨菜干是贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县的山林干制特产,以县域内野生蕨菜幼嫩拳卷茎为原料,经当地传统工艺制作而成。成品呈棕褐或深绿色条状,质地柔韧有弹性,泡发后能较好保留鲜蕨菜的形态与风味,是当地居家常备、节庆待客和馈赠亲友的特色食材。

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施秉苗银饰

施秉苗银饰是贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县苗族群众日常生活与传统仪式中不可或缺的金属手工制品,依托清水江流域周边银矿资源与苗汉侗杂居形成的工艺交融,制作历史可追溯至明清时期,品类涵盖银帽、项圈、手镯、耳环、压领等数十种,造型多取材于当地自然生态与苗族迁徙、生产生活的历史记忆,兼具实用装饰与文化表达功能。

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黄平葛根

黄平葛根是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县的特色食材,当地多依托原生或人工种植于坡地、林缘的粉葛根为原料,可鲜食也可加工成淀粉、粉条、糕点等产品,在黔东南州及周边地区有稳定消费群体,也常作为地方伴手礼流通。

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黄平鸡辣子

黄平鸡辣子是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县苗族、侗族群众创制的传统发酵型辣味调料,以本地散养土鸡仔鸡或成年土公鸡、本地红辣椒为核心原料,辅以花椒、八角、盐、白酒等配料,经晾晒、炒制、揉拌、入坛密封发酵等多道工序制成,既可直接佐餐下饭,也可用于炒菜、煮粉面、调蘸水,是当地及周边地区日常饮食中常见的风味产品。

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凯里米花糖

凯里米花糖是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的传统食品,多以本地种植的优质糯米、山茶油、蔗糖或麦芽糖为主要原料,经泡米、蒸制、炒米、熬糖、拌制、定型、切块等多道工序制成,常见于当地春节、苗年、侗年等重要节庆,是走亲访友的常备礼品,也作为日常茶点食用。

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凯里鸡辣子

凯里鸡辣子是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的特色发酵类复合调味食材,以本地土鸡、红辣椒、糯米酒、生姜、大蒜、食盐等为原料,经传统手工发酵工艺制成,兼具鲜辣、酸香、回甜的复合风味,是当地家庭厨房、餐馆宴席的常备调料。

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苗族刺绣

凯里苗族刺绣是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市及周边苗区传承千年的民间手工技艺,以棉麻布、缎面等为底料,搭配彩线、绒线、金线、银线等材料,用平绣、辫绣、打籽绣、数纱绣等多种技法绣制纹样,多应用于服饰、背带、帐檐等日常或礼仪用品,具有鲜明的地域民族特征。

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册亨核桃

册亨核桃产自贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县,是当地依托南盘江北岸喀斯特山地自然条件,经长期选优培育的特色薄壳泡核桃为主的食用核桃品类。册亨县多砂壤土、黄壤,透气性好、土层深厚,年日照与降雨量适中,昼夜温差较大,产出的核桃壳薄易取,种仁饱满,是当地重点发展的山地特色农业产品之一。

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册亨花糯米饭

册亨花糯米饭是贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县布依族群众的传统节庆主食,通常染制黑、红、黄、紫、白五种天然色泽,五色与当地自然环境、民俗祭祀密切相关,口感软糯清甜,带有植物的天然香气,是当地三月三、四月八等重要节日及婚丧嫁娶、亲友团聚的必备食物。

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安龙棕扇

安龙棕扇是贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县的传统手工编织品,以当地优质蒲葵叶、棕片为主要材料,经多道工序手工制作而成,扇面宽大光滑、通风透气,曾是当地乃至西南地区夏季的主要纳凉用具,也可作为装饰、戏曲道具使用。

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安龙金银花

安龙金银花是贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县的特色原生或栽培药材原料,多分布于县域内中低海拔喀斯特山地、丘陵的林缘、灌丛、坡地草丛,植株适应性强,当地农户有传统种植习惯,其花或初开的花冠是常见的初级加工原料来源。

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安龙白及

安龙白及是贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县产出的兰科白及属多年生草本植物的干燥块茎,其地理环境特殊,块茎形态饱满,质地坚实,胶黏性强,在国内中药材原料市场及民间应用中具有一定认可度。

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望谟蓝靛

望谟蓝靛是贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县的传统天然染料与民间常用植物加工品,以当地特定气候土壤种植的马蓝为主要原料,经布依族、苗族等世代传承的传统工艺发酵、沉淀制成,外观为青灰色或深蓝色泥状、块状物,具有色泽浓郁、附着性好的特点,既用于民族服饰、家纺品的染制,也在当地民间有传统应用场景。

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望谟苗族刺绣

望谟苗族刺绣是贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县境内苗族支系世代传承的手工技艺,以家织靛蓝、白或红底土布为基础,结合各色蚕丝线、棉线及绒线进行创作。作品涵盖实用服饰、配饰及少量陈设品,针法多样,题材紧密贴合苗族生活与历史,是当地民族文化的直观载体。

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贞丰布依族蓝靛染

贞丰布依族蓝靛染是黔西南贞丰布依族民众世代传承的天然植物染色技艺产品,以当地野生或种植的蓼蓝、板蓝为原料,经多道传统工序染制棉布、麻布等织物,色彩以不同层次的靛蓝为主,纹样多取材山水、花鸟、生产生活场景,兼具实用与文化价值,主要用于制作服饰、背带、盖帕、桌旗等日常或礼仪用品。

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贞丰白层红糖

贞丰白层红糖是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县白层镇一带以本地特有青皮果蔗为原料,经传统手工熬制而成的块状食糖,具有色泽深棕带油润、质地松脆起沙、清甜不齁的特点,是当地布依族、苗族群众日常饮食的重要组成部分,也是周边地区青睐的传统特产。

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贞丰布依族织锦

贞丰布依族织锦是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县境内布依族群众世代传承的手工织造技艺产品,以优质棉线为经、多彩丝线为纬,采用通经断纬、反织正看的独特方法织成,图案多取材于自然与生活,色彩鲜明厚重,兼具实用与审美价值,是当地布依族文化的重要物质载体之一。

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晴隆黄粑

晴隆黄粑是贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县的传统节庆食品,以本地种植的糯谷米、粳米、黄豆、白糖或红糖为主要原料,经浸泡、磨浆、发酵、蒸制等多道工序制成,色泽金黄透亮,质地软糯有韧性,是当地布依族苗族群众春节、清明、端午等传统节日的必备吃食,也是馈赠亲友的常见乡土礼品。

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晴隆天麻

晴隆天麻产自贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县,地处云贵高原中段、乌蒙山脉南麓,海拔落差大,高海拔区域气候凉湿多云雾,昼夜温差明显,疏松透气的黄壤黄棕壤腐殖质丰富,伴生蜜环菌的青冈、板栗等寄主植物分布广,多发展林下仿野生种植。其块茎形态规整饱满,质地坚硬,是当地重要的特色农业经济作物。

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