玉山大曲是贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县的传统固态发酵白酒，以当地优质水源、高粱等为主要原料，采用多道传统工艺酿造，具有风格独特的地域香型特征，在本地及周边地区有一定的消费基础与口碑。
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瓮安泡酸辣是贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县传统发酵类调味食材，以本地种植的鲜辣椒为主料，搭配青菜、豇豆、仔姜、大蒜、洋姜等多种应季或易储存的本地生鲜辅料，加入食盐、冰糖、白酒等辅料，经陶坛密封发酵而成。成品酸香浓郁、辣中带甜，兼具调味、佐餐功能，是当地及周边地区家庭厨房常备的调料之一。
珠藏板栗主产于贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县珠藏镇，依托乌江中游南岸喀斯特丘陵山地的地理条件，形成了中小粒为主的种植结构。该板栗以本地传统选育品种为核心，兼具鲜食脆甜、熟制粉糯的特点，是当地山区群众的传统食品，也逐步成为地方特色农产品，鲜销范围覆盖周边省市，部分加工品销往更广泛区域。
贵定刺梨干是以贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县境内种植或野生的刺梨鲜果为原料，经筛选、清洗、蒸煮、晾晒或烘干等传统结合现代的工艺制成的果干类食品。当地种植刺梨历史悠久，所用鲜果多生长于海拔适宜的山区，光照充足、昼夜温差较大，经加工后保留了一定的鲜果特有成分，口感酸甜有韧性，是地方常见的休闲食品与伴手礼。
贵定百合粉以贵州省黔南州贵定县当地栽培的卷丹百合鳞茎为主要原料，是当地具有较长食用历史的传统食品。选料多为生长2-3年的健壮无病虫害鳞茎，经多道工序精制，粉质洁白细腻，无肉眼可见明显杂质，冲调后口感顺滑粘稠，带有自然的百合清香气，是当地家庭日常常备的冲调食品，也常作为节庆或走亲访友的伴手礼。
荔波水族银饰是贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县水族世代传承的金属手工制品，多采用银与红铜混合打制，以錾刻精细纹样、注重立体造型、融入水族民俗符号为核心特点，常见有银帽、银项圈、银耳环、银压领等品类，主要用于日常装饰、节日庆典、婚丧嫁娶等场合。
荔波野生香菇是贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县境内自然生长于阔叶树腐木上的食用真菌，主产区集中在茂兰喀斯特森林及周边次生林区。其生长依托当地独特的喀斯特峰林气候、高湿度腐殖环境，具有菌盖厚实、香气浓郁、口感爽脆带韧性的特点，是当地布依族、苗族居民日常食用及节庆招待的传统食材。
荔波布依族土布是贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县布依族民众世代传承的手工纺织品，以本地种植的棉花为主要原料，结合靛蓝染等传统工艺制作，布面平整厚实，纹理清晰，兼具实用与装饰属性，在当地及周边区域的日常生活与民俗活动中均有使用。
福泉竹荪是贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市产出的食用大型真菌，主要寄生于竹林枯竹或竹鞭腐殖层，菌裙完整舒展、呈半透明的白色或淡鹅黄色，菌柄粗壮洁白，口感脆嫩爽滑，是当地传统食用菌种，近年也有仿野生人工栽培的规模化种植方式，产品常销往省内外市场。
福泉太子参主产于贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市，是当地传统种植的中药材原料。其种植历史可追溯到当地民间用药实践，经多年培育优化，形成了适应本地喀斯特山地气候与土壤的品种特性，植株生长周期与当地自然节律契合，块根形态、品质在国内同类型原料中具有一定辨识度。
福泉藤编是贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市的传统手工编织品，主要以本地野生或人工种植的青藤、葛藤为原料，经多道手工工序编织而成，制品涵盖日常用品、收纳器具、装饰摆件等多种类型，兼具实用性与地域性审美，是当地民众长期生活经验与自然材料结合的产物。
都匀水族马尾绣是流传于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市水族聚居村寨的传统手工技艺，以白色马尾毛为主要骨架材料，结合丝线刺绣而成，广泛应用于水族背儿带、银帽饰片、围腰、鞋面等服饰配饰制作，是水族文化的重要物质载体。
都匀苗族蜡染是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市苗族支系传承的传统纺织品工艺制品，主要以本地种植的土靛蓝草、苎麻或棉麻混纺坯布为原料，通过蜡刀蘸熔蜂蜡、石蜡混合液绘纹样、靛蓝浸染、脱蜡显花等工序完成。纹样多取自自然物象与民族生活场景，色彩以蓝白为主，素雅大方，兼具实用性与艺术性，常用于制作服饰、家居饰品等。
墨冲牛肉干是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市墨冲镇的地方特色食品，以当地山地丘陵环境散养的黄牛为主要原料，结合半自然晾晒与传统手工炒制等工艺制成，兼具咸鲜与适度麻香，既可用作日常佐餐小食，也常作为当地馈赠亲友的伴手礼，在黔南地区及周边县市有一定受众基础。
墨冲豆腐皮是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市墨冲镇的传统地方食品，以本地优质黄豆、天然山泉水为原料，沿用布依族民间流传的手工技艺制作，成品薄如蝉翼、韧性强韧、色泽淡黄油润，是黔南人餐桌及走亲访友的常见食材与礼品。
丹寨韭菜根是以贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县出产的宽叶韭菜地下鳞茎为核心原料制作或鲜食、腌制的特色地方食品，鲜品脆嫩清辣，腌制品酸辣微辛回甘，是当地苗族、侗族群众日常饮食中的重要佐餐食材，也可单独作为小食招待来客。
丹寨糟辣椒是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的特色发酵辣椒制品，以本地种植的小米辣为主料，搭配木姜子、白酒等辅料经多道工序发酵而成，是当地苗族、侗族等民族日常饮食中不可或缺的基础调味品，也逐渐被周边地区及全国部分消费者喜爱。
丹寨猕猴桃是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的特色鲜果，依托县域独特的地理气候和土壤条件种植，有多个引进驯化后的栽培品种。果实外形规整，果皮薄且少毛，果肉色泽多样，果肉细腻化渣，酸甜比例协调，是当地居民常食的鲜果，近年也通过多种渠道销往外地市场。
麻江烤烟是贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县种植的特色经济作物，以其成熟度高、色泽均匀、油分充足、组织结构疏松、燃烧性好等特点，成为国内多家烟草加工企业的优质原料之一。当地依托适宜的气候土壤条件，形成了相对成熟的种植与初加工体系，是部分山区群众重要的收入来源。
麻江猕猴桃是贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县出产的特色鲜食果品，依托当地低纬度高海拔、多云雾寡日照的自然条件生长，果实外形规整，果肉质地细腻，风味浓郁，多年来逐步形成规模化种植，成为当地农业发展的重要品类之一。