在四川省凉山彝族自治州德昌县境内,依托当地安宁河谷上游干热宽谷的独特气候土壤条件种植,米粒外观细长饱满,烹煮后能散发自然清香气,口感兼具软糯与轻微韧性,凉后也不易回生变硬,是凉山州内及周边攀枝花、西昌等地颇受欢迎的地方特色稻米品种,日常居家主食、节日待客或小规模赠礼中均有出现。
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德昌铜火锅是四川省凉山彝族自治州德昌县传承久远的手工烹饪器具,采用本地及周边优质铜矿或回收紫铜为原料,经多道传统手工工序锻打、錾刻而成,兼具实用性与彝族、汉族融合的工艺特色,至今仍是当地及周边群众冬季聚餐、节令待客的常用炊具。
盐源松茸是四川省凉山彝族自治州盐源县产出的野生食用真菌,生长于当地高海拔山林的针阔叶混交林或纯松林腐殖土中,与松属、栎属植物形成共生关系。它菌盖厚实菌柄粗壮,色泽多为棕褐至浅黄带白,风味鲜香浓郁,营养丰富,是当地重要的林副产品之一,也在国内外野生食用菌市场上有一定知名度。
盐源重楼是四川省凉山彝族自治州盐源县境内产出的重楼属植物干燥根茎,当地依托高海拔、充足日照与昼夜温差大的自然条件,形成了生长周期长、根茎粉质足、有效成分积累稳定的特点,是西南地区道地性较高的常用中药材原料之一。
盐源苏里玛酒是四川省凉山彝族自治州盐源县境内普米族摩梭支系、彝族等多民族共酿共饮的低度传统发酵酒,以泸沽湖流域周边盐源县所产的青稞、大麦、燕麦等谷物为主要原料,辅以当地特有的酒曲,经多道自然工序制成,酒色呈淡黄色或琥珀色,口感酸甜微苦带酒香,带有鲜明的高原民族生活印记。
会理苦荞茶是以四川省凉山彝族自治州会理市境内高原或二半山区种植的黑苦荞、普通苦荞籽粒为主要原料,经筛选、烘焙等工艺制成的代用茶饮品,是会理当地彝族民众日常饮品之一,近年来逐步走向国内多地市场。
会理鸡枞油是四川省凉山彝族自治州会理市以当地自然生长的鸡枞菌为核心原料,加入菜籽油及多种香辛料炸制、浸泡而成的调味食材。它依托会理独特的地理气候孕育的优质鸡枞,保留了鸡枞的鲜醇香气与菜籽油的醇厚质感,是当地居家烹饪、馈赠亲友的特色产品。
会理块菌是四川省凉山彝族自治州会理市产出的地下食用真菌,多生长在海拔1800-2800米的针叶林、针阔混交林或云南松疏林的酸性腐殖土中,菌体呈不规则球形、扁球形,表皮多为深褐色至黑色,具明显的多边形瘤突,切开后内部纹理呈白色、淡褐色至黑褐色的大理石状。它是当地林下经济的重要组成部分,鲜品、干品及加工品均有一定市场认可度。
会理铜火锅是四川省凉山彝族自治州会理市的传统手工铜制炊具,整体造型规整厚重,以纯铜或铜锡合金为主要原料,经锻打、錾刻等多道工序制成。当地饮食文化中占据重要位置,也逐渐成为兼具实用与收藏价值的地方特色工艺品。
西昌卷粉是四川省凉山彝族自治州西昌市的传统特色米制小吃,以当地籼米为主要原料,经浸泡、磨浆、蒸制、卷裹等多道工序制成,成品洁白透亮,薄如蝉翼,质地柔软有韧性,搭配酸、辣、麻、香、鲜的复合型调料,是西昌市民日常消暑或搭配正餐的常见选择,也是外地游客到访西昌的必尝美食之一。
西昌彝族漆器是四川省凉山彝族自治州西昌市的传统民族手工艺品,以当地天然材料制作,色彩以黑、红、黄为主,纹样多取材于彝族生产生活和自然风物,兼具实用功能与民族文化标识性,广泛应用于彝族日常饮食、祭祀礼仪等场景。
得荣树椒酱是四川省甘孜藏族自治州得荣县的特色调味品,以当地特有的得荣树椒为核心原料,搭配菜籽油、食盐、大蒜、生姜等辅料,经传统手工或结合现代改良工艺精制而成,风味兼具树椒的鲜辣与高原食材的醇香,是藏区群众日常饮食的常用配料,也逐渐被外地消费者熟知。
得荣松茸是四川省甘孜藏族自治州得荣县境内野生的松茸类食用菌,多生长在海拔2800米至4200米之间的高山栎林、高山松栎混交林或云南松林下,与树龄20年以上的栎树、松树等形成外生菌根共生关系,不能人工完全培育,是当地林下经济的重要组成部分,也是川藏边贸和国内高端餐饮市场的热门野生菌之一。
得荣藏毯是四川省甘孜藏族自治州得荣县传承已久的手工编织制品,多采用当地高山羊毛与少量牦牛绒为原料,结合传统藏毯工艺与本地太阳谷文化元素,具有结实耐用、纹样独特、色彩浓郁的特点,是当地居民日常家居的重要物品,也常作为特色手工艺品流通。
得荣木碗是四川省甘孜藏族自治州得荣县的传统藏族木竹器制品,以本地高山杜鹃、青㭎等硬杂木为核心原料,经多道手工工序制成,兼具实用价值与民族特色,是得荣农牧民日常生活及藏区文化交流中常用的器物。
稻城红景天是指生长在四川省甘孜藏族自治州稻城县高海拔区域的红景天属多年生草本植物,多生长于海拔3500米以上的高山草甸、砾石坡或灌丛边缘。其肉质根及根茎粗壮,表皮呈棕褐色或黑褐色,断面多为淡黄色或淡红色,是当地传统使用的植物材料之一。
稻城川贝母是四川省甘孜藏族自治州稻城县境内产出的百合科贝母属多年生草本植物的干燥鳞茎,多生长于高海拔草甸、灌丛边缘等环境,是当地依托自然条件形成的特色药材原料之一,外观形态符合常见川贝母中松贝的典型特征,有一定的市场认可度。
稻城藏羊毛毯是四川省甘孜藏族自治州稻城县以本地高山草地藏系绵羊羊毛为主要原料,经当地藏族传统手工工艺织造的特色纺织用品。其质地紧密厚实,保暖性强,兼具日常使用与民族工艺展示功能,是当地藏民冬季保暖、节庆馈赠的必备物品,也逐渐受到旅游市场及手工纺织爱好者的关注。
乡城黑陶是四川省甘孜藏族自治州乡城县藏族民间传承的手工制陶技艺产物,以本地特有的红土、白土、观音土混合为原料,不施釉彩,经柴火烧制后通体呈深黑或黑褐色,表面有自然形成的金属光泽或烟薰纹理,形制贴合藏区农牧民日常需求,兼具实用性与民族审美特色。
乡城川贝母是产自四川省甘孜藏族自治州乡城县高海拔区域的百合科贝母属植物干燥鳞茎,为川产道地药材川贝母的重要组成部分。其采挖历史与当地藏医药发展相伴,生长环境严苛,产量有限,鳞茎形态兼具松贝与炉贝的部分特征,质地脆硬,粉质较足。