绛州云雕是山西省运城市新绛县传承的传统漆器工艺制品，属剔犀范畴，因髹漆后雕刻的纹样纹理流畅舒展、层叠如云而得名。器物多以木为胎，髹多层红黑两色或红黑黄三色大漆，雕刻以云纹为主的连续图案，兼具实用功能与艺术价值，是山西地方特色手工艺品代表之一。
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绛州澄泥砚是山西运城新绛县的传统手工艺品，位列中国四大名砚，也是唯一以澄泥为原料烧制的砚台。它以汾河下游新绛段沉积的细泥为核心材料，经多道工序成型烧制，兼具石砚的坚密与陶砚的温润，研墨细腻不滞笔，储墨久不渗漏，兼具实用与收藏价值。
闻喜山楂是山西省运城市闻喜县的特色鲜果，依托当地背靠稷王山余脉的丘陵坡地、暖温带半湿润大陆性季风气候与褐土土壤种植，果个较大、果肉致密、耐储存性强，鲜食与加工属性兼具，目前已形成一定规模的种植基地，是周边山楂糕、山楂片、果酒等食品加工企业的重要原料，也有部分果实经包装后销往外地鲜食市场。
闻喜柿干是山西省运城市闻喜县的传统干制果品，以当地主栽的大型无核或少核鲜食加工兼用柿品种为原料，采用传承已久的手工工艺制作，生产周期集中在深秋初冬柿子自然成熟挂果后至霜冻前后，成品表层覆盖细密自然白霜，质地软糯适口，是晋南及周边地区秋冬季节的特色休闲食品，在当地民俗活动和日常饮食中均有一定应用。
孝义羊羔酒是山西省吕梁市孝义市的传统特色发酵酒，以当地优质粮食、羔羊后腿肉等为主要原料，经独特工艺酿制而成，酒体呈浅琥珀色，兼具酒香与肉香的复合香气，入口醇厚协调，余味悠长，是当地历史悠久的日常饮品与馈赠佳品。
孝义碗团是山西省吕梁市孝义市的传统风味小吃，以荞麦面或荞麦面掺小麦面为主要原料，经调糊、蒸制、脱碗、冷却成型，再搭配醋、蒜、辣椒油等调料食用，口感柔韧筋道，味道酸辣鲜香，是当地及周边群众日常喜爱的餐食、点心，也是外地游客到访孝义时常选购品尝的特色美食之一。
中阳连翘茶是以山西省吕梁市中阳县境内生长的野生或仿野生连翘叶、花为主要原料，经当地传统工艺结合现代技术加工而成的代用茶。其产地生态条件独特，产品色泽绿润或金黄，香气清透，带有自然草木气息，是区域特色饮品之一。
中阳面塑是山西省吕梁市中阳县流传的民间传统面塑工艺，以面粉为主要原料，辅以剪刀、梳子、竹签等简单工具，塑造人物、动物、花卉、果蔬等造型，多用于节日庆典、婚丧嫁娶、祭祀祈福等场合，兼具实用观赏与民俗承载功能。
中阳刺绣是山西省吕梁市中阳县广泛流传的传统民间手工技艺，以黄土高原民众日常生产生活为素材基础，融合部分晋商往来带来的外地刺绣元素，针法体系完整，色彩鲜明质朴，成品多用于民间服饰、婚嫁节庆佩饰、家庭日用装饰等场合，承载着当地民众的生活期许与文化记忆。
中阳土豆粉条是山西省吕梁市中阳县的传统地方食品，以当地海拔较高、昼夜温差大、透气性好的沙壤土种植的适宜淀粉积累的中晚熟土豆为主要原料，采用以自然沉淀、手工漏制为主的传统工艺制作，成品色泽透亮或偏浅黄，耐煮不浑汤，筋道有韧性，长期在吕梁本地及晋西北、陕北部分地区日常饮食和节庆宴席中广泛使用。
中阳碗团是山西省吕梁市中阳县一带的地方传统杂粮面食，多以荞麦淀粉为主料制作，成品呈半透明灰白色薄片状或圆坨状嵌在浅口白瓷碗中，食用前划开或挑出，搭配以蒜泥、辣椒、醋为主的调味汁，是当地日常主食与街头小吃结合的特色美食。
中阳木枣产自山西省吕梁市中阳县黄河支流三川河、南川河流域沿岸的黄土高原坡地与沟坝地，是当地栽培历史久远的制干兼鲜食红枣品种，属于吕梁木枣的核心产区代表。果实多为长圆形或椭圆形，成熟后呈深紫红色，果肉厚核小，制干率稳定，是当地山区农户长期依赖的特色经济作物之一。
方山酸枣面是山西省吕梁市方山县的传统特色食品，以当地山区广泛分布的野生酸枣为核心原料，经多道手工工序磨制而成。成品多为浅棕或深棕的细腻粉末状，可直接冲服、调配成糊，或与面粉、杂粮粉混合制作主食、糕点。它是方山及周边吕梁山区居民日常食用、馈赠亲友的常备乡土食品，具有突出的地域风味。
方山沙棘是山西省吕梁市方山县的特色野生与栽培兼具的浆果类果品，果实呈橙黄或橘红色，扁球形为主，肉质细密，酸中带微甜，富含多种天然营养成分，当地除鲜食少量应季果实外，多作为加工原料用于制作各类食品与饮品，是方山县生态经济与特色农业的重要组成部分。
方山马铃薯是山西省吕梁市方山县的特色农产品，种植区域覆盖该县多数乡镇。当地依托北武当山周边的黄土高原丘陵沟壑区气候与土壤条件，形成了适应本地种植的稳定品种体系，产出的马铃薯薯形规整、淀粉含量较高、口感软糯，是当地居民日常主食搭配与加工食品的常用原料，也有一定的外销规模。
岚县银盘蘑菇是山西省忻州市岚县境内高海拔针阔叶混交林带或草甸边缘自然生长的珍稀野生食用菌，以菌盖厚实饱满、形似银质茶盘得名，是当地山林馈赠的传统特色食材，采集量有限，多在夏秋季节收获。
岚县糜米是山西省忻州市岚县传统种植的谷物加工品，以当地山地红糜子为原料脱壳而成，种植历史长，受岚县独特的气候、土壤条件影响，颗粒饱满、色泽红亮，是晋西北杂粮饮食体系中的重要组成部分，多用于日常主食、节庆食品制作。
石楼柳编是山西省吕梁市石楼县依托境内黄河滩涂、黄土沟壑间广泛生长的沙柳、红皮柳、簸箕柳等资源发展起来的传统编织技艺产物。当地柳材柔韧细密、色泽自然，多以居家实用器具为核心品类，也有结合现代审美设计的文创摆件，兼具实用性与地域特色。
石楼黄芩是山西省吕梁市石楼县的道地药材原料，主要取自唇形科黄芩属植物黄芩的干燥根。当地依托黄土高原残垣沟壑区的气候与土壤条件，产出的黄芩根条粗壮、质地坚实、色黄棕，在国内中药材市场有一定认可度，多作为中药材加工原料使用。
石楼红薯粉条产自山西省吕梁市石楼县，依托该县黄土高原残垣沟壑区的沙质壤土、充足日照和较大昼夜温差条件，以本地种植的淀粉含量较高的鲜红薯或红薯干为原料，经多道传统工序制成。粉条色泽匀净，呈半透明的米白色或浅褐色，质地柔韧耐煮，口感滑爽筋道，是石楼及周边吕梁地区日常饮食和节庆场合的常用食材。
