遂川厚朴是江西省吉安市遂川县出产的木兰科木兰属落叶乔木厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮、根皮，属于当地传统道地性药材原料之一。当地山地气候、土壤条件适宜其生长，产出的厚朴皮质厚、油性足、香气浓，常被用于相关药材初加工或作为配方原料进入市场。
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遂川藤编是江西省吉安市遂川县的传统手工编织品，依托当地罗霄山脉腹地丰富的黄藤、白藤、厘藤等野生藤本资源发展而来。以本地工匠传承的技艺为核心，藤材经多道工序处理后编织成各类器物，兼具实用性与一定的装饰性。品类涵盖家庭日用与轻工艺品，是当地民间重要的传统产业之一。
遂川茶油产自江西省吉安市遂川县，以当地种植的油茶籽为原料，经传统工艺或现代技术压榨、精炼而成。当地气候、土壤条件适宜油茶生长，产出的茶油油色清亮，香气独特，是当地居民日常饮食及部分传统食品制作的常用油脂，也常用于节日馈赠。
遂川金桔是江西省吉安市遂川县主产的金弹型鲜食柑橘类小果，果皮薄脆光洁，果肉酸甜多汁且无核或少核，可带皮直接食用，也可加工成多种食品，是当地传统种植的特色农产品，种植区域多集中在县域内的丘陵缓坡地带。
泰和竹编是江西省吉安市泰和县的传统手工编织品，以当地盛产的毛竹、水竹等竹材为原料，经多道纯手工工序制成，兼具实用性与装饰性。早期多服务于本地农耕与日常起居，后逐渐拓展为果盒、茶盘、装饰画等现代家居用品和小型文创产品，在本地及周边区域有稳定的生产与消费群体。
冠朝红米是江西省吉安市泰和县冠朝镇及周边传统种植的籼型红米品种，米粒细长饱满，表皮呈淡红至深红色，内层米质洁白，种植历史较长，是当地稻米文化的组成部分，曾作为区域特色农产品在小范围内流通。
泰和夏布是江西省吉安市泰和县的传统手工苎麻纺织品，以当地种植的优质苎麻为原料，经多道手工工序织成，质地轻薄透气、凉爽挺括，历史上曾作为贡品或外销商品，是当地民间留存至今的特色手工艺产品之一。
泰和酱菜是江西省吉安市泰和县的特色酱制食品，以当地应季新鲜蔬菜为主要原料，结合民间传承的自然发酵工艺制作而成，品类较为丰富，兼具开味佐餐与调味提鲜的功能，既是当地城乡居民日常饮食的常备菜品，也常作为地方特色礼品用于走亲访友。
蜀口茶是江西省吉安市泰和县蜀口洲出产的绿茶类地方特产，依托赣江支流蜀水与蜀口沙洲独特的微气候、沙壤土环境生长，外形、汤色、香气、滋味均有辨识度，是泰和县传统农业与民间制茶技艺结合的代表性物产之一。
泰和乌鸡蛋是江西省吉安市泰和县特产，由当地特有畜禽品种泰和乌鸡所产。泰和乌鸡主产区位于县域内的武山周边丘陵地带，经长期自然选育与人工养殖形成稳定的种群特征，所产鸡蛋外观与普通鸡蛋有明显区别，蛋壳、蛋白、蛋黄颜色均有特点，是地方传统特色食材之一。
永丰富淮山是江西省吉安市永丰县特色种植的块茎类蔬菜，依托当地红壤丘陵缓坡、四季分明且灌溉便利的环境，形成块茎直顺粗壮、皮薄肉白、质地粉糯的特性。当地种植历史较长，农户多采用传统起垄搭架结合有机肥的方式栽培，产品既可以鲜食炖煮，也可作为食材原料加工成干片、粉制品等，是当地居民日常饮食及对外馈赠的常用物产之一。
永丰霉豆腐是江西省吉安市永丰县的传统发酵类调味食材，依托当地独特的气候环境与黄豆种植优势，采用自然发酵、多菌协同的传统工艺制作，成品形态饱满、色泽红亮或金黄，兼具鲜、香、咸、麻、辣等复合风味，是当地居民日常佐餐、馈赠亲友的常见选择。
藤田红薯粉丝产自江西省吉安市永丰县藤田镇，以当地种植的鲜食加工兼用型红薯为核心原料，沿用传统制作工艺结合本地常用的辅助工序加工而成，条形规整均匀，口感筋道爽滑有韧性，久煮不易糊汤断条，是永丰城乡居民日常饮食中常用的食材，也在吉安市及周边部分地区的农产品市场、特产店销售。
永丰杨梅主产于江西省吉安市永丰县罗霄山脉北段余脉覆盖的藤田、沙溪、瑶田等乡镇，依托当地偏酸红壤、充足光照与适度昼夜温差形成独特品质，常见品种有东魁、荸荠、黑炭等，果实成熟期集中在5月底至6月中下旬，是赣中地区初夏时节的核心时令鲜果之一，近年本地种植规模与外销量均有稳定增长。
新干腐竹是江西省吉安市新干县传统手工加工的大豆制品，以本地优质黄豆为核心原料，依托当地独特的自然气候与传统技艺制成，成品色泽黄亮油润，豆香浓郁持久，泡发后质地柔韧，可用于多种中式菜肴的制作，是新干县居民日常饮食与节庆待客的常用食材，也受周边地区消费者喜爱。
新干蜂蜜是江西省吉安市新干县的传统蜂产品，以当地四季分明的气候条件下生长的多种蜜源植物为依托，由中华蜜蜂或意大利蜜蜂采集酿造而成。产品色泽清亮或呈浅琥珀色至深琥珀色，口感醇厚绵柔，带有对应蜜源的自然花香，是当地农户和消费者日常食用的天然甜味剂，也常作为礼品馈赠亲友。
新干毛边纸是江西省吉安市新干县生产的传统手工竹纸，以本地盛产的毛竹为主要原料，经多道手工工序制成。纸张呈米黄色或淡褐色，质地柔韧，吸水性强，不渗墨，书写后字迹清晰持久，常用于书法练习、传统印刷、裱糊内衬等领域。
新干葛根产自江西省吉安市新干县，依托当地红壤丘陵的自然条件，形成了以鲜食粉葛和葛根粉、葛根片为主的加工产品体系。当地种植与加工历史较长，鲜葛淀粉含量较高，加工品质地细腻，是兼具日常食用与传统药食同源原料属性的地方特色产品。
新干草席是江西省吉安市新干县的特色手工编织品，以当地规模种植的优质席草为主要原料，继承传统穿扣、密缝等核心工艺，近年结合用户需求对收边、配色等工序进行适度改良。其草质柔韧，席面平整细密，具有良好的透气、吸湿特性，夏季铺用体感凉爽舒适，也可制作成坐垫、靠垫等小型家居用品，是赣中地区颇具代表性的日用编织产品之一。