马寨粉丝是安徽省阜阳市界首市马寨乡及周边区域的传统淀粉制品，以优质红薯为核心原料，经传统手工或半手工工艺制成。粉丝丝条匀细、韧性强、久煮不糊、口感爽滑，是阜阳乃至皖北地区日常饮食与节庆宴席的常用食材，也销往周边省市。
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界首剪纸是安徽省阜阳市界首市的传统手工艺品，明清时期已在当地民间广泛使用，多以大红纸为主要材料，过去用于年节、婚丧嫁娶、寿宴等民俗场景的装饰，如贴在窗格、灯笼、礼品盒上的窗花、灯花、喜花。后来发展出小幅装饰画、笔记本封面、书签等现代文创产品，兼具实用价值与地方文化属性。
王集烧鸡是安徽省阜阳市界首市王集镇的传统禽肉制品，主要选用当地散养的成年麻鸡或三黄鸡为原料，依托当地流传的老卤配方与手工制作技法制成。成品色泽均匀，表皮油润光亮，肉质酥烂脱骨却不松散，咸鲜入味，是界首及周边阜阳、亳州部分地区家庭聚餐、节日待客、日常佐餐的常见选择。
顾集小磨香油产自安徽省阜阳市界首市顾集镇及周边区域，以当地种植的白芝麻或黑芝麻为主要原料，沿用当地流传的传统小磨水代法工艺制作。成品色泽清亮，油质醇厚，芝麻香气浓郁持久，是皖西北及豫东接壤区域民众日常烹饪、凉拌、蘸料的常用调味食材，也有一定区域外的消费群体。
颍上粉皮是安徽省阜阳市颍上县的传统淀粉类食品，以绿豆或豌豆为主要原料，也可搭配少量红薯淀粉调整韧性，成品薄如蝉翼、半透明有韧性，经泡发后柔软爽滑，是当地日常饮食和节庆宴席的常用食材，在皖北及周边地区有一定知名度。
江口小磨香油产自安徽省阜阳市颍上县江口镇，是当地采用传统小磨水代法加工制作的纯芝麻调味油。它依托江口镇当季优质白芝麻原料，经人工与传统石磨结合的多道工序制成，色泽澄清，风味醇厚，是皖北、豫东交界区域家庭及餐饮行业常用的提香调料。
八里河红菱产自安徽省阜阳市颍上县八里河湿地核心水域，是当地栽培历史较长的传统水生蔬果。果实多为两角平伸或微弯的元宝形，鲜食期嫩菱表皮淡红带浅绿，皮质薄脆易剥，老熟后果壳转为深紫红色或棕红色，质地坚硬。其生长依托八里河湿地良好的生态环境，品质稳定，是颍上及周边区域夏秋交替时节受欢迎的时令食材，鲜食熟食皆宜。
颍上半夏是安徽省阜阳市颍上县的传统道地药材原料，核心产区位于淮颍交汇的平原低洼地带，因当地独特的水土和气候条件，形成了个体圆整、质地坚实、粉性充足的特性，是当地农户增收的重要特色经济作物之一，在药材原料市场有一定认知度。
迪沟咸鸭蛋是安徽省阜阳市颍上县迪沟镇及其周边依托八里河湿地生态养殖环境产出的传统腌制蛋品，多以当地散养麻鸭所产鲜蛋为原料，采用本地流传的黄泥裹盐法或泥盐草木灰混合法制作，成品蛋白如玉、蛋黄红沙油润，是颍上及周边地区的日常佐餐佳品，也常作为地方伴手礼赠送亲友。
颍上大米产自安徽省阜阳市颍上县，是当地依托淮河流域沙颍河冲积平原的水热、土壤条件，长期种植粳稻品种形成的区域特色稻米。其米粒外观饱满，蒸煮后香气自然，米饭粘性适中，适口性强，在周边地区具有稳定的消费群体。
田集萝卜是安徽省阜阳市阜南县田集镇的特色鲜食菜用萝卜，主产区沿谷河故道周边分布，以沙壤土种植为主，产出的萝卜外观整齐，口感脆嫩多汁，是当地秋冬季常见的果蔬兼用农产品，也通过周边农贸渠道销往皖北及豫东部分地区。
王家坝大米产自安徽省阜阳市阜南县王家坝镇及周边蒙洪洼核心产区，依托淮河、洪河交汇形成的蒙洼蓄洪库区沉积土种植，是依托特殊地理水文条件下孕育的区域特色稻米产品，长期以来为本地种植历史悠久，是当地居民主要粮食作物中的重点品类。
洪河闷酱是安徽省阜阳市阜南县沿洪河流域一带的传统调味制品，以当地种植的黄豆、小麦等为主要原料，经自然闷制发酵而成。酱体呈深棕或黑褐色，质地浓稠，酱香浓郁醇厚，鲜咸适口，兼具微甜与淡淡的焦糊香，是当地居民日常烹饪中不可或缺的调味品，也可直接佐餐。
方集洪河鸭蛋产自安徽省阜阳市阜南县方集镇及附近洪河故道、行洪滩涂区域，依托洪河流域水草丰茂、鱼虾螺蚌充足的天然条件，当地农户多散养蛋鸭，产蛋周期随季节略有波动，整体蛋体紧实，蛋黄饱满多呈红橙色，生熟皆宜，加工后的咸蛋是皖西北及豫东南部分地区常用的佐餐食材与年节礼品。
中岗牛肉是安徽省阜阳市阜南县中岗镇及周边依托本地黄牛养殖发展起来的传统鲜牛肉及初加工、深加工牛肉制品的统称。当地淮河支流谷河穿境，饲草资源丰富，为黄牛生长提供了较好条件，结合本地世代传承的屠宰、排酸、分割等技艺，肉品形成了一定的地域辨识度，在皖北及豫东部分地区有稳定的消费群体，常作为节庆家宴、日常馈赠的食材。
太和无籽蜜梨是安徽省阜阳市太和县近年来选育推广的梨类优良品种，以黄河故道延伸段的沙壤土为主要生长基质，当地充足的光照、较大的昼夜温差与适度的地下水灌溉条件，为果实积累糖分、形成脆嫩无渣的口感提供了基础。其果形端正，果皮多呈黄绿色带浅棕红晕，果肉洁白细密，无籽核，在周边地区鲜果市场有一定认可度。
太和板面是安徽省阜阳市太和县的传统小麦面食，核心特征为手工反复摔揉制成宽厚扁薄的面条，早期以本地山羊熬制的羊肉臊子为浇头，后发展出牛肉、菌类素臊子等分支，搭配羊油或牛油慢熬的红亮辣椒等调料食用，口感筋道耐嚼，鲜辣厚重，是皖北及鲁豫苏接壤地区常见的日常主食与街头小吃。
太和发制品是以人发为主要原料，经多道工序精细加工而成的装饰性、实用性兼备的手工艺品，产地为安徽省阜阳市太和县。当地发制品产业起步早，规模大，形成了完整的产业链条，产品涵盖假发头套、发帘、接发束等多个品类，远销国内外多个国家和地区。
太和薄荷是安徽省阜阳市太和县的传统特色经济作物，以薄荷醇含量高、香气纯正浓郁著称，当地种植、加工历史较长，主要产出鲜薄荷叶、干薄荷茎叶及薄荷油、薄荷脑等初级加工品，广泛应用于医药、食品、日化等多个领域，是当地农业产业的重要组成部分。
临泉大头菜是安徽省阜阳市临泉县的传统腌制食材，多以本地秋季采收的大型紧实芥菜疙瘩为原料，经多道工序长期腌制而成。表皮多呈深褐或酱红色泽，内芯浅淡偏黄，质地紧密脆韧，既可直接切条切片佐粥下饭，也能切粒切末用于凉拌、热炒、调馅等，是当地居民餐桌和周边地区常见的家常配料。