天台铁皮石斛是产自浙江省台州市天台县境内山地的兰科石斛属多年生附生草本植物，以茎节处呈黑褐色、表皮带银白色叶鞘残留的细纵纹为核心识别特征，常生长于海拔较高的湿润岩壁或古老阔叶树的树干上，是当地传统种植与采集结合的特色药材原料，也被部分地区作为食品原料加工使用。
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饺饼筒是浙江省台州市天台县特有的传统节令与日常食品，属于薄饼卷类制品，以特制薄软的麦粉皮包裹多种荤素馅料制成。天台城乡逢年过节、嫁娶迁居、祭祀宴请、招待亲友，常将其作为重要主食或待客点心，馅料选择随季节与场合有所调整，既有市井家常做法，也有宴席精制版本。
天台香鱼是浙江省台州市天台县主要产于始丰溪、苍山溪等境内洁净山溪的珍稀溪流性淡水鱼类，属胡瓜鱼目香鱼科。鱼体呈狭长侧扁的纺锤形，银白带淡青，腹鳍上方有一明显橙黄色斑块，因背部能散发独特黄瓜或淡淡香油气息得名。肉质细嫩鲜美，刺软易剔，是当地传统特色水产，近年通过人工增殖与适度捕捞结合，市场供应量趋于稳定。
天台葛粉是浙江省台州市天台县境内，以本地多年生野生或人工种植的豆科葛属植物粉葛、野葛的块根为原料，经传统水磨工艺提取的淀粉类制品。其色泽洁白细腻，质地滑润易溶，是浙东南山区兼具日常食用与传统养生属性的地方特色食材，在当地民间有较长的使用历史。
天台小狗牛是浙江省台州市天台县特有的小型黄牛品种，因成年牛体型酷似当地土狗大小得名。它以放牧于天台山脉云雾山林间为主要饲养方式，肌纤维细、脂肪分布均匀，肉质鲜美无膻，是当地宴席及家庭日常烹饪的特色食材，近年来也逐渐成为外地游客选购的伴手礼。
三门脐橙是浙江省台州市三门县重点发展的鲜食柑橘品种，主栽品种为罗伯逊脐橙，另有少量纽荷尔、朋娜等栽培。依托浙东沿海低山丘陵的独特气候与土壤条件，果实成熟期集中在11月中下旬至12月上旬，果形端正饱满，风味浓甜微酸，质地脆嫩化渣，带有清新自然的橙香，在台州及周边地区有稳定消费群体。
三门云雾茶是浙江省台州市三门县的历史名优绿茶，主产于县域内海拔较高的山地茶园，因茶园常年受山间云雾滋养得名。茶叶外形紧细秀挺，银毫显露，冲泡后汤色清澈明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜醇回甘，是当地茶农长期培育形成的区域特色农产品。
三门番薯粉面是浙江省台州市三门县的传统粮油加工食品，以当地种植的红芯或白芯鲜番薯为主要原料，经取浆、沉淀、晒粉、打糊、漏粉、冷却、晾晒等多道工序手工或半手工制作而成。成品色泽通透呈浅米黄或淡粉，耐煮不易糊断，口感爽滑有韧性，是三门及周边台州、宁波部分地区日常烹饪和年节待客的常用食材。
三门对虾是浙江省台州市三门县的特色水产食品，依托三门湾独特的浅海、滩涂与淡水交汇环境形成规模化养殖。当地产出的对虾体格健壮、壳薄肉实，既可鲜食，也可加工成虾仁、虾干、虾酱等多种产品，是浙东沿海水产市场与餐桌的重要组成部分。
三门湾紫菜产自浙江省台州市三门县三门湾海域，是当地传统特色养殖食品。产区依托三门湾独特的半封闭港湾生态，水质洁净、潮流畅通、营养盐丰富，产出的紫菜藻体细嫩、色泽深褐带紫、口感鲜爽，适合做汤、凉拌、烤制等多种烹饪方式，在浙江沿海及周边地区有稳定的消费群体。
三门跳跳鱼是浙江省台州市三门县的特色小型滩涂鱼类，属虾虎鱼科弹涂鱼属，多栖息于三门湾沿岸咸淡水交汇的软泥滩涂中。其肉质细嫩，富含胶质，兼具海产与淡水鱼的风味特点，是三门当地及周边地区的传统食用水产，也是当地滩涂文化的重要组成部分。
横街剪纸是浙江省台州市路桥区横街镇流传的民间手工技艺，以红纸为主要载体，题材涵盖花鸟虫鱼、戏曲人物、民间故事、生产生活场景等，兼具装饰性与民俗性，是当地民众节庆、婚丧嫁娶等活动中的常用物品。
蓬街荸荠是浙江省台州市路桥区蓬街镇一带的特色水旱轮作作物，因种植历史久、土质条件适配、种植经验成熟，形成了果形圆整、皮薄肉嫩、汁多渣少的特点，既可作鲜果生食，也可作为多种菜肴、甜品、饮品的食材，在当地及周边地区有稳定的消费市场。
金清紫菜是浙江省台州市路桥区东南部金清镇及周边海域的传统食用海藻养殖品，依托披山洋、台州湾口交汇水域的丰富浮游生物与稳定水况，形成了自身的品质特征。藻体收割后经传统或现代工艺干燥，是路桥及浙东南沿海居民日常烹饪与馈赠亲友的常用食材，近年也逐步销往国内部分城市。
金清对虾是浙江省台州市路桥区金清镇及周边港湾养殖的主要海水对虾品种，以金清港优良的咸淡水交汇水质、浅海泥沙底质为基础，产出的虾体饱满透亮，肉质紧实有弹性，是路桥乃至台州沿海颇受青睐的生鲜食材，也是当地水产养殖的重要支柱品类之一。
黄岩云峰茶是浙江省台州市黄岩区的传统山地绿茶，核心种植区分布于西部海拔400至1000米的云峰、富山等高山台地，该区域气候温润，常年云雾覆盖率高，昼夜温差大，土壤以含砾石的黄红砂壤土为主，有机质与矿物质含量充足，茶青原料质量稳定。成品多以一芽一叶初展至一芽二叶初展的鲜叶制作，兼具传统手工与半机械加工特点，在本地及周边有稳定消费群体。
黄岩草席是浙江省台州市黄岩区西部半山区乡镇传承已久的传统编织品，以当地种植的蔺草为主要原料，历史上曾是江南地区夏日常用的卧具之一。经过工艺改良，目前除传统的凉席外，也有坐垫、枕席等衍生产品，兼具实用性与地方工艺特色。
黄岩本地早是浙江省台州市黄岩区特有的宽皮柑橘品种，属地方传统柑橘品系，主要集中在黄岩西部的长潭水库周边及东部的永宁江冲积平原种植。果实成熟时间较早，一般在10月中下旬至11月上旬集中上市，是黄岩蜜橘群体中上市最早的主栽品种之一。
黄岩枇杷是浙江省台州市黄岩区特有的亚热带常绿果树品种，产区集中在永宁江流域冲积平原及周边缓坡地带，果肉细腻多汁，酸甜适口，是国内知名的地方早熟优质枇杷。因地域气候、土壤条件及长期选育，形成了白砂种、红砂种等多种本地品系，以白砂种品质最为突出，初夏时节上市。
黄岩红糖是浙江省台州市黄岩区的传统块状蔗糖制品，以本地晚熟甘蔗品种“糖蔗”为主要原料，沿用手工熬煮工艺制成。其色泽呈深棕或红褐，质地脆松，入口易化，风味醇厚，是江浙地区常用作日常甜味调剂、烘焙辅料或礼品馈赠，在当地民俗活动中也有一定应用场景。