怀柔杏仁是产自北京市怀柔区的传统食用杏仁，主要以当地种植的山杏或甜杏仁品种的种仁为原料。该区域地处燕山山脉南麓，昼夜温差较大，土壤透气保肥，产出的杏仁颗粒饱满、香气浓郁，是京郊特色干果之一，常被用于制作甜点、饮品或作为休闲零食直接食用。
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北京北部燕山南麓特有的鲜食枣品种，集中分布于北京市怀柔区的山前暖区，果实形状酷似传统儿童玩具“尜尜”，多数果顶略有歪扭，成熟后果皮呈暗红色或紫红色，果肉致密脆嫩，是北京秋季颇具辨识度的本地鲜食果品，在当地及周边京津冀地区有稳定的消费群体。
怀柔红肖梨是北京市怀柔区燕山南麓特有的地方梨品种，集中分布于汤河口、琉璃庙、宝山寺等北部浅山及深山区乡镇，当地砂质壤土排水透气好，昼夜温差大，利于糖分积累与色素形成。其成熟期多在九月下旬至十月上旬，果实采收后经适当储存，风味会更加适口，是北京秋季上市、冬季应季的传统鲜果之一。
怀柔榛子是北京市怀柔区出产的壳斗科榛属植物果实加工品，以当地野生榛及人工种植的平欧杂种榛为主料，经筛选、晾晒、炒制等工序制成，壳薄易剥、果仁饱满，是北方地区秋冬常见的休闲坚果，也可用于糕点、馅料制作。
北京市怀柔区的冷水养殖虹鳟鱼，依托当地燕山山脉优质山泉水、冷泉资源发展而来，以体态均匀、肉质细嫩少刺、无土腥味著称，是京郊休闲餐饮中的核心食材，也形成了具有地方特色的养殖、消费与文化结合的产业链条。
青云店小枣是北京市大兴区青云店镇周边的传统干鲜果品，以果形小巧、核小肉厚、口感甜糯著称，当地种植历史较长，是农户秋冬季节重要的经济作物之一，鲜食期集中在秋季中上旬，干制品可长期保存，是北京南部地区具有代表性的乡土特产。
大兴蜜梨是北京市大兴区传统种植的梨类品种，主要集中在永定河冲积扇平原的沙壤土地带栽培。果实成熟后外观金黄，口感脆嫩多汁，甜度高而不腻，在北方秋季鲜果市场有稳定受众，是北京本地颇具代表性的地产鲜果之一。
顺义苹果是北京市顺义区的应季鲜食鲜果之一，主栽区域集中在区境东北部、北部的浅山丘陵与台地，以及中部潮白河沿岸的沙壤冲积地带，依托当地适宜的气候、土壤与灌溉条件，形成了果形端正、着色均匀的外观优势，果肉品质稳定，耐储性品种占比较大，是北京本地及周边城市秋冬水果消费的常见选择。
大兴红薯是北京市大兴区种植的根茎类鲜食及加工型甘薯作物，依托当地沙质壤土资源与光热条件形成了稳定的品质特点，种植范围覆盖区内多个平原乡镇，是当地秋冬季节常见的地产农产品之一，也有部分用于淀粉、粉条等初级加工。
南口桃主产于北京市昌平区南口镇及周边山前台地与浅山缓坡带，是依托当地气候、土壤条件发展起来的特色鲜桃品类。果实类型涵盖白桃、油桃、蟠桃等多个品种，成熟期从6月中下旬至9月下旬，供应周期较长。
沿河甜瓜是北京市顺义区以木林镇及周边沿潮白河支流的乡镇为核心产区的地方鲜食甜瓜品种，依托当地特有的沙壤土、河流水源与种植传统，形成了皮薄肉厚、甜度适中的特点，是北京夏季本地应季鲜果的代表品类之一，在本地及周边有较稳定的消费市场。
延寿香菇是北京市昌平区延寿镇及周边山区依托山地冷凉气候培育的食用菌产品，菌盖厚实饱满，菌柄短壮紧密，种植多采用当地果木枝条作为培养基质，口感兼具韧性与爽滑，是北京北部山区冬季常见的地产鲜蔬之一。
流村香椿是北京市昌平区流村镇的特色蔬菜，以早春嫩芽为食用部分，主要生长在该镇西北部海拔较高、温差较大的山地与台地环境中。植株多为自然生长或半野生状态的紫油椿品种，嫩芽呈深紫红色，含油量高，香气浓郁，脆嫩无渣，是北京近郊春季市民喜爱的时令鲜品。
木林熏鸡是北京市顺义区东北部木林镇一带流传的地方特色熟食，以当地自然环境产出的土鸡为主要原料，搭配传统卤制配方，再经本地杂果木熏制而成，色泽呈均匀枣红色，肉质紧实入味，是当地民众节日家宴、日常佐餐的常见选择，也逐渐为北京部分其他区域消费者所知。
蒲洼食用菌产自北京市房山区西部深山区的蒲洼乡，该区域属太行山余脉，平均海拔800米以上，森林覆盖率高，昼夜温差可达15℃左右，空气洁净，山泉水水质优良，为食用菌生长提供了绝佳的自然条件。当地发展食用菌种植已有一定规模，常见品种包括香菇、平菇、黑木耳、滑子菇、灰树花等，以鲜菌和干制菌为主，是蒲洼生态农业的核心品类之一。
北务小黄瓜是北京市顺义区北务镇及周边适宜沙壤地块产出的短棒型鲜食水果黄瓜，露地、设施兼种的区域特色农产品，果型端正紧凑，品质稳定，是北京及环京周边城市生鲜市场的常见鲜食黄瓜品类之一，主要用于日常鲜食，也有部分用于本地及周边的休闲采摘活动。
牛栏山二锅头产自北京市顺义区牛栏山镇，是北京传统二锅头白酒的代表之一。产品以牛栏山及周边地区产出的高粱等为主要原料，结合当地传承的白酒酿造技艺制作，有不同度数、不同规格的多款产品，价格覆盖面广，日常饮用与馈赠场景均有涉及，在北京及华北地区拥有较高的市场认可度。
顺义樱桃产自北京市顺义区境内温榆河、潮白河流域的沙壤土质台地与缓坡，区域内光照充足，昼夜温差适中，灌溉水源清洁，种植历史可追溯至近现代都市农业起步阶段。目前主栽品种涵盖红灯、美早、萨米脱等国内外优良甜樱桃品种，果实色泽鲜亮，果肉紧实度较高，口感酸甜度协调，是北京地区春季重要的应季鲜果之一，每年5月中下旬至6月中旬集中上市。
永乐店红薯是北京市通州区永乐店镇的特色农产品，依托当地独特的沙壤土和灌溉条件，薯形规整，口感粉糯带甜，是北京郊区秋冬季节市民喜爱的鲜食与深加工兼用型红薯品种。
大杜社鸭梨是北京市通州区马驹桥镇大杜社区域及周边适宜地块产出的梨果品种，种植范围依托当地的土壤气候条件形成特定品质。果实多呈倒卵形，果皮细薄，果肉洁白细腻，是北京城郊传统种植的鲜食梨种之一，长期以来受本地及周边市民喜爱。