延边朝鲜族自治州其他区县特产

图们市特产列表

图们江大马哈鱼籽

图们江大马哈鱼籽是吉林延边图们市依托图们江独特冷水生态产出的特色水产加工原料及即食食品,鱼籽来自每年秋季洄游至图们江上游产卵的大马哈鱼,经严格筛选清洗后,或制成盐渍、酒渍、酱渍等加工品,是东北及朝鲜族地区传统宴席常用的高端食材之一,近年也逐渐进入国内其他区域的消费市场。

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图们平贝母

图们平贝母是吉林省延边朝鲜族自治州图们市的特色地产药材原料,为百合科贝母属多年生草本植物平贝母的干燥鳞茎。其生长依托图们市长白山脉余脉的冷凉环境与优质暗棕壤,鳞片肥厚抱合紧密,粉性足,质地坚实,常用于传统中药材饮片加工及药食同源类产品的基础原料制备。

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图们朝鲜族草编

图们朝鲜族草编是吉林省延边朝鲜族自治州图们市的传统民间手工艺品,依托当地丰富的蒲草、乌拉草、玉米皮等天然纤维原料,结合朝鲜族日常生产生活需求,形成了编结紧实、形制规整、兼具实用与装饰性的风格,是当地朝鲜族文化与自然环境融合的产物。

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图们朝鲜族腰鼓

图们朝鲜族腰鼓是吉林省延边朝鲜族自治州图们市传承发展的朝鲜族打击类手工艺品,属朝鲜族传统器乐短鼓的分支,形制小巧便于腰间绑扎演奏。其以本地或周边优质材料手工制作,保留朝鲜族传统鼓艺的同时,也融入图们当地制作师傅的实用改良,常用于图们及周边朝鲜族聚居区的农乐舞、节日庆典、民俗活动伴奏,近年也成为特色旅游纪念品,兼具实用与收藏价值。

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图们朝鲜族打糕

图们朝鲜族打糕是吉林省延边朝鲜族自治州图们市朝鲜族民众日常与节庆必备的传统食品,以当地长白山东麓种植的圆粒香糯为主料,结合图们江清洁水源,经石木工具手工捶打制成,口感绵密弹韧不粘牙,热食冷食皆宜,早年多用于重要人生礼仪与岁时节令,如今是本地特产店的热门商品和游客伴手礼。

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图们朝鲜族辣白菜

图们朝鲜族辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州图们市朝鲜族家庭日常食用的发酵类腌制蔬菜,以本地种植的大白菜为主要原料,搭配辣椒面、大蒜、生姜、苹果梨等辅料,采用朝鲜族传统发酵工艺制成,是当地民众餐桌上的常备配菜,也作为伴手礼销往周边地区及国内多个城市。

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图们冷面

图们冷面是吉林省延边朝鲜族自治州图们市的传统朝鲜族特色食品,以荞麦面或小麦面为主料,搭配牛肉片、辣白菜、黄瓜丝等配料,浇淋酸爽微甜的冰汤制成,是延边地区夏季消暑、日常饮食及节庆聚会的常用主食,口感筋道爽滑,风味层次分明。

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