大埔碗仔素翅是香港大埔区街头常见的特色素食小吃，脱胎于本地传统荤食碗仔翅，以仿鱼翅口感的食材替代真鱼翅，搭配常见的港式汤底配料熬制，风味鲜爽醇厚，口感层次丰富，是当地素食爱好者与街头美食探索者的共同选择，在大埔墟、汀角路等区域的熟食档、茶餐厅及小食店均有售卖。
查看详情
大埔薄河粉是香港大埔区的特色米制主食，属粤港澳河粉品类分支。其得名于成品轻薄透亮的特质，薄至接近半透明，边缘整齐无毛刺。采用本地或周边优质晚籼米为主要原料，搭配少量淀粉调整口感，制作工艺精细。成品既可用于湿炒、滚汤，也是经典干炒牛河的适配粉种之一，是大埔本地早茶、茶餐厅、夜间大牌档的常见餐点。
林村姜糖是香港新界大埔区林村一带流传的手工食品，以老姜、蔗糖为核心原料，部分商家会根据喜好添加白芝麻、黑芝麻、花生碎等配料。早年多作为本地村落的节庆小食或日常茶点，如今是到访林村许愿树周边的游客常选购的本土伴手礼之一，保留了相对完整的传统手工制作流程痕迹。
大埔松仔糕是香港大埔区的传统米制点心，以形似松树幼芽的凸起纹路得名，早期多见于当地庙会上的流动档口或村落节庆宴席，如今是大埔墟市及周边茶餐厅、糖水铺的常见小食。松仔糕口感弹嫩，风味清爽，是兼具传统工艺与地方生活气息的特色食品。
大埔碗窑陶瓷是香港大埔区碗窰村一带出产的传统陶瓷制品，以清代青花日用瓷为历史核心品类，当代传承中拓展出茶器、花器、文房小器等多元产品，融合粤东传统制瓷工艺与香港本土市场需求，兼具实用功能与地域文化印记。
林村沙梨是香港大埔区林村山谷一带传统种植的特色鲜果，依托当地背山面溪、气候湿润、昼夜温差适中的自然环境形成独特品质，果皮浅黄带褐点，果肉脆嫩多汁，核小肉厚，曾是香港本地秋冬应季鲜果代表之一。