鹤庆白棉纸是云南省大理白族自治州鹤庆县传承已久的手工皮纸制品,以构树皮为主要原料,经多道传统工序制成。纸张韧性极强,颜色洁白温润,吸墨匀净且不渗墨,久藏不腐不蛀,是书写、印刷、传统手工制品装裱等多领域有稳定需求,在云南及西南地区传统工艺与文化传播场景中常见。
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鹤庆云鹤楼米糕是云南省大理白族自治州鹤庆县的传统米制食品,因核心产区围绕县城中心地标云鹤楼而得名。它以本地种植的晚籼米、糯米为主要原料,搭配芝麻、花生、冬瓜糖、玫瑰糖等配料,经多层铺料蒸制而成,是当地白族群众节庆团聚、红白喜事、走亲访友时的必备食品,流传范围覆盖鹤庆及周边大理、丽江部分地区。
鹤庆白族木雕是云南省大理白族自治州鹤庆县流传的传统手工技艺制品,以本地优质木材为原料,融合白族建筑装饰、民间故事、自然景物等元素,雕工细腻,题材丰富,常见于白族民居的门窗、斗拱、家具,也可单独制成文房摆件或实用小件,兼具实用性与审美价值。
鹤庆乾酒是云南省大理白族自治州鹤庆县的传统蒸馏白酒,以大麦、小麦、高粱等多种谷物为主要原料,结合当地泉水与传统小曲工艺酿制而成。它是滇西地区民间常用的待客酒、节庆酒,在当地饮食与社交文化中占据重要位置。
鹤庆猪肝鲊是云南省大理白族自治州鹤庆县的传统腌腊制品,以本地生态猪的新鲜猪肝为主料,搭配猪肚、猪肠、猪心等杂碎,加入辣椒面、花椒、白酒、盐巴等调料,经特殊工艺腌制发酵而成。成品兼具鲜香、麻辣、咸酸等复合风味,质地软韧有嚼劲,是当地白族群众日常佐餐、待客的常备食品,也深受周边地区消费者喜爱。