贵定刺梨干是以贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县境内种植或野生的刺梨鲜果为原料，经筛选、清洗、蒸煮、晾晒或烘干等传统结合现代的工艺制成的果干类食品。当地种植刺梨历史悠久，所用鲜果多生长于海拔适宜的山区，光照充足、昼夜温差较大，经加工后保留了一定的鲜果特有成分，口感酸甜有韧性，是地方常见的休闲食品与伴手礼。
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贵定百合粉以贵州省黔南州贵定县当地栽培的卷丹百合鳞茎为主要原料，是当地具有较长食用历史的传统食品。选料多为生长2-3年的健壮无病虫害鳞茎，经多道工序精制，粉质洁白细腻，无肉眼可见明显杂质，冲调后口感顺滑粘稠，带有自然的百合清香气，是当地家庭日常常备的冲调食品，也常作为节庆或走亲访友的伴手礼。
贵定苗族银饰是流传于贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县苗族聚居村寨的传统金属手工制品，多以银为主要原料，辅以少量铜丝或丝线，形制涵盖头饰、颈饰、胸饰、背饰、手饰、衣饰等多个类别，造型和纹样带有鲜明的地域文化特征，是当地苗族民众日常装饰、节庆活动与婚嫁仪式的重要组成部分。
盘江酥李是贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县盘江镇及周边部分海拔相近村寨有较长种植历史的地方优良李子品种，依托当地中亚热带季风湿润气候、深厚疏松的微酸性黄壤生长，果实通常于夏季集中上市，以果肉黄白细腻、离核彻底、入口酥脆微甜带自然果酸为核心标识，是贵定本地及周边区域消费者夏季偏好的鲜果之一。
贵定云雾贡茶产自贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县境内海拔1200米以上的云雾山系核心区域，如团龙山、仰望村等地，是中国较早的传统贡茶品类之一。产区常年受西南暖湿气流与高原干冷空气交汇影响，多云雾寡日照，昼夜温差大，土壤多为富含有机质的酸性黄壤或黄棕壤，生长的茶树芽叶鲜嫩柔软，加工后品质优良，是当地布依族、苗族民众世代栽培与传承的特色农产品。