贞丰布依族蓝靛染是黔西南贞丰布依族民众世代传承的天然植物染色技艺产品,以当地野生或种植的蓼蓝、板蓝为原料,经多道传统工序染制棉布、麻布等织物,色彩以不同层次的靛蓝为主,纹样多取材山水、花鸟、生产生活场景,兼具实用与文化价值,主要用于制作服饰、背带、盖帕、桌旗等日常或礼仪用品。
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贞丰白层红糖是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县白层镇一带以本地特有青皮果蔗为原料,经传统手工熬制而成的块状食糖,具有色泽深棕带油润、质地松脆起沙、清甜不齁的特点,是当地布依族、苗族群众日常饮食的重要组成部分,也是周边地区青睐的传统特产。
贞丰布依族织锦是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县境内布依族群众世代传承的手工织造技艺产品,以优质棉线为经、多彩丝线为纬,采用通经断纬、反织正看的独特方法织成,图案多取材于自然与生活,色彩鲜明厚重,兼具实用与审美价值,是当地布依族文化的重要物质载体之一。
贞丰连环豆豉产于贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县,是当地布依族、苗族等民族世代相传的传统发酵调味食材。它以本地优质黄豆为主要原料,采用自然环境下的多道传统工序发酵制作,成品豆豉颗饱满圆润、粘连成不易散落的圆环状或串状,色泽多为均匀的棕褐或深褐,香气醇厚复杂,兼具酱香、酯香与浅淡的曲香,是贞丰及周边地区居民日常饮食和制作当地特色小吃的常用核心配料。
贞丰顶坛青花椒是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县顶坛片区的核心特产,果实多呈鲜绿或深绿球形,油胞大且密集,香气浓郁持久,麻味醇厚带鲜爽回甘余韵,在西南地区及全国多地餐饮市场中受认可,是当地重要的农业经济作物之一。
贞丰糯米饭是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县的传统食品,以当地顶坛片区种植的香糯为主料,搭配熬制的猪板油、特制糊辣椒面、油炸花生、酸萝卜丁等辅料制成,制作流程有清晰规范,成品色泽红亮油润,香气混合稻米香与油脂、辣椒香,口感软糯筋道,是当地日常主食、街头早午餐及节庆待客的常用选择,在贵州及西南部分地区有一定受众。