巴东空心面是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县的传统手工面食，以当地高海拔小麦为主料，经多道工序制成细如发丝、通体空心的成品，煮制不易糊汤、口感爽滑有韧性，是当地土家族、苗族群众日常主食与走亲访友的常用礼品之一。
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巴东天麻是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县的特色道地药材原料，依托当地武陵山余脉与巫山余脉交汇的高海拔气候、腐殖质丰富的山地土壤，发展出以野生乌天麻为母本的人工培育品种体系，多在林下仿野生或标准化大棚种植，是当地山区农户增收的重要产业之一。
巴东薇菜是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县特产的野生蕨类植物加工品，多采集自境内海拔800至2000米的山地林间、溪谷草坡，依托当地高海拔、多云雾、酸性土壤等自然条件，口感脆嫩清香，是当地传统山珍之一，也常作为外销的特色干货食材。
巴东豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县的传统豆制品食品，以巴东本地种植的大豆为主要原料，辅以八角、桂皮、丁香等多种香辛料，经磨浆、点卤、压块、卤制等多道工序制成。成品色泽棕红油润，质地紧密有韧性，嚼感醇厚带豆香，既可作为休闲零食直接食用，也可入菜做配菜或主料，是鄂西三峡地区常见的日常食品与地方馈赠佳品。
巴东猕猴桃是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县境内产出的猕猴桃鲜果，依托当地独特的山地立体气候与土壤条件种植，果实形态多样，果皮毛多软或少毛，果肉主要有绿心、红心、黄心三种类型，是巴东县近年重点发展的特色山地农业产品之一，在周边区域及部分国内市场有稳定消费群体。
巴东魔芋是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县出产的特色农产品，依托当地独特的山地生态环境发展种植，是当地农业产业的重要特色品类，产出的魔芋品质优良，既可以鲜食加工，也可以深加工成各类产品，在国内魔芋市场拥有较高的认可度。